Não apele para os hambúrgueres de caixinha: esta receita é light e fácil de fazer
Tome nota e coloque já a mão na massa!
Ingredientes
500g de peixe (cação ou badejo)
Uma clara
Oito fatias de pão de forma light sem casca
Tempero pronto para peixes
Uma lata de molho de tomate light
Salsinha picada
Azeite de oliva para untar
Maionese de alho (opcional)
Uma xícara de chá de maionese light
Dois dentes de alho
Suco de um limão
Uma colher de sopa de azeite de oliva
Uma colher de sopa de molho de mostarda
Modo de preparo
Hambúrguer
Bata no processador o peixe até que ele fique bem moído. Em uma vasilha, misture o peixe moído aos demais ingredientes. Leve a geladeira por 30 minutos.
Modele os hambúrgueres e leve ao forno médio (180ºC) em uma assadeira untada com o azeite e coberta com papel alumínio por aproximadamente de 15 a 20 minutos. Sirva a seguir acompanhado da maionese de alho.
Maionese
Amasse os dentes de alho e, com uma colher, misture o restante dos ingredientes até obter uma mistura. Sirva acompanhando o hambúrguer
* Receita cedida pela Etti.
2 comentários:
humm me deu até fome.
Adorei.
estou seguindo.
Esta também vai para o meu caderno de receitas. Parece delicioso. Helena
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