Ingredientes:
1 ½ Kg de mexilhões com casca
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (café) de mostarda
1 cebola pequena picada
1 maço de cheiro verde picado
sal e pimenta
Modo de Preparo:
1.Lave muito bem os mexilhões
2.Cozinhe-os em :
3.- 1/2 copo de água
4.- 1/2 copo de vinho branco seco
5.- 1 maço de cheiro verde
6.- sal
7.até as conchas abrirem
8.Retire os mariscos da casca e reserve
9.Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões
10.Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores
2 comentários:
Também gosto muito dêsse prato. Dija,já fia aquêle seu bolo recheado com o creme de milho com leite condensado...dos deuses,rs Só não coloquei o açúcar verde em cima do bolo prá diminuir um pouco a minha culpa. Helena
Pode fazer esse prato que é muito mesmo Helena, eu garanto, rsrs, quanto ao bolo é realmente irresistível. Abraço
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