Especialista explica que dois pedaços não interferem no ponteiro da balança
A pizza é um dos primeiros alimentos eliminados do cardápio quando se começa uma dieta. Mas será que ela realmente é inimiga da boa forma? Para a endocrinologista e nutróloga Ana Palma Kareiva Simioli, a massa da pizza é uma fonte de carboidrato também essencial para uma alimentação equilibrada e, dependendo do recheio, seu valor calórico poderá não ser tão elevado..
O problema da pizza está na cobertura, que tende a ser rica em gordura.
- É aconselhável evitar consumir grandes quantidades de ingredientes calóricos, como provolone, gorgonzola, parmesão, queijo tipo Catupiry, calabresa e bacon, principalmente quando estão combinados em um mesmo tipo de pizza.
Ana Palma explica que, além de interferirem no ponteiro da balança, esses alimentos são ricos em colesterol e em gordura saturada, prejudiciais à saúde
E não pense que os queijos brancos, como o queijo tipo minas e a mussarela de búfala vão deixar sua escolha menos gordurosa.
- A mussarela de búfala, apesar de ser branquinha e parecer mais magra, é tão calórica quanto a mussarela tradicional.
Mariana explica que as pizzas mais light são as de atum, de escarola e de funghi. Se você não resiste ao prato, não se prive não! Vale jantar pizza no sábado ou no domingo, desde que você siga uma alimentação regrada durante a semana.
- Substituir o jantar de sábado, por exemplo, por duas fatias de pizza não compromete a dieta..
Para não ficar com peso na consciência, veja as calorias de cada pizza (fatia média):
Atum – 267 calorias.
Escarola - 267 calorias.
Quatro queijos - 480 calorias.
Calabresa - 360 calorias.
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Portuguesa - 360 calorias.
Mussarela - 292 calorias
Cogumelos - 205 calorias
Chocolate - 259 calorias.
Brigadeiro - 302 calorias.
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