Sopa de Camarão

Ingredientes

½ quilo de camarão fresco
1 tomate
1 cebola
1 pimentão
3 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
corante a gosto
coentro ou salsa para temperar
¼ quilo de batatas
4 xícaras de água
1 xícara de leite
sal a gosto

Preparação

Pique o tomate, cebola, pimentão e o alho.
Frite em manteiga e adicione o corante.
Cozinhe por 5 minutos e adicione o camarão descascado, batatas e água.
Ferva por 20 minutos e adicione o leite e o sal. Aproveite, rende 5 porções!