17/01/2011

Ceviche mediterrâneo é feito com camarão e lula

Ingredientes

2 colheres (sopa) de camarão cozido
2 colheres (sopa) de lula cozida
1/2 colheres (sopa) de tomates salteados com alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
azeite a gosto
manjericão, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a lula, o camarão e os tomates, em seguida, adicione limão, sal e a pimenta do reino. Misture continuamente por cerca de 10 minutos para que o peixe cozinhe no tempero por igual.

Finalize com tomates, azeite e manjericão.

Sirva em um prato previamente resfriado.

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