Aprenda a fazer: Uma Picanha de Carneiro diferente

A picanha de carneiro é uma iguaria típica da culinária árabe, o Stillo Brasil traz uma receita especial com arroz com aletria e molho de hortelã para você se deliciar.

Ingredientes (Carneiro):

300gr de picanha de carneiro 
10gr de sal 
10gr de hortelã picada 
10gr de alecrim picado 
1 dente de alho amassado 
30ml de suco de limão 

Modo de preparo: 
Deixar descansar por uma hora e meia a carne no tempero antes de assar em fogo médio por 20 minutos.

Ingredientes (Arroz com Aletria): 

100gr de arroz
100gr de aletria
1 dente de alho amassado
10gr de manteiga
3 castanhas do pará picadas
2 nozes pecã picadas
sal a gosto

Modo de preparo:

Fritar a aletria na manteiga até dourar. Acrescentar o arroz, o sal e o alho. Cobrir com água e deixar cozinhar ao dente. Por último misturam-se as castanhas e as nozes picadas.

Ingredientes (molho de hortelã):

5 gr de hortelã fresca picada
10ml de suco de limão
1gr de sal
1 gr de alho em pó
5 ml de água 

Modo de preparo:
Mistura todos os ingredientes e serve sobre o carneiro.