1kg de aipim cozido
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
200g de queijo colonial picado
200g de linguiça picada
1 pitada de sal
tempero verde
Modo de Preparo
Cozinhe o aipim até que fique macio.
Com ele ainda quente, amasse bem até formar um purê.
Acrescente os ovos, a farinha de trigo, a linguiça picada, o queijo e o tempero verde.
Tempere com sal e, se quiser, pimenta-do-reino.
Faça bolinhos do tamanho de almôndegas.
Polvilhe com farinha de trigo.
Frite em óleo quente até dourar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário