250g de arroz italiano cozido
30g de presunto em cubinhos de 0,5cm
1 pitada de salsinha picada
30g de ervilha
20g de champignon
20g de margarina
100ml de caldo brodo
60g de parmesão
Modo de Preparo:
Em uma frigideira coloque o caldo brodo para aquecer. Depois acrescente o arroz italiano, a porção para risoto piemontese já separada para preparo e mexa bem, sem amassar os grãos do arroz. Coloque o queijo parmesão e mexa bem. Por último, acrescente a margarina e a salsinha, misture e sirva.
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